Smart #535

 

Levedura Saccharomyces cerevisiae. Indicada para o estilo Kölsch, entre outras. Responsável por cervejas com notas sutis de frutado, gerando uma cerveja limpa e bem balanceada. 

 

Nossas leveduras são veiculadas em meio nutriente especial que garante sua boa integridade durante o transporte sem necessidade de refrigeração.

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Levedura Cerveja Kölsch SMART 535

R$ 27,00Preço
  • Floculação:  baixa floculação
    Atenuação:  média (71 - 75%)
    Tolerância ao etanol: Média (5 a 10%)
    Temperatura de fermentação: entre 13 e 20°C.

    Essa levedura se mantém em suspensão após a fermentação, requerendo um tempo maior de maturação a frio.